BLACK 2025

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Confeitaria Especial: Domine a arte de fazer Bolos Festivos e Doces Inclusivos!

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Nesse curso você terá acesso a todas as receitas da Poly a vai aprender a transformá-las em especiais: diet, sem glúten e sem lactose! É um curso 2 em 1, pois além de você aprender todas as receitas na versão tradicional e todo o conteúdo base da confeitaria tradicional, você aprende toda a teoria de como substituir não só as receitas do curso para cada restrição, você também aprende como fazer as substituições nas suas receitas! E nessa BLACK, além de ter o acesso vitalício desse curso, você ainda vai ter acesso vitalício ao curso de SOBREMESAS ESPECIAIS! Então você vai levar um 3 em 1 incrível!

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Sobre o conteúdo

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Os cursos CONFEITARIA ESPECIAL 2.0 e o Sobremesas Especiais são onde você vai aprender todos os segredos para fazer bolos e doces deliciosos, dominando as técnicas da confeitaria inclusiva e tradicional para surpreender a todos com bolos e doces sem glúten, sem lactose e sem açúcar sem precisar abrir mão da confeitaria tradicional! Além disso, você tem a chance de se tornar um especialista dessa área tão pouco explorada pelas confeiteiras com muito conteúdo teórico, prático e muitas aulas bônus para ajudar você a alavancar o seu negócio.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

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POLY MORAIS

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Nutricionista, confeiteira e professora.

Descubra o segredo dessas receitas maravilhosas com quem está há mais de 9 anos compartilhando seu conhecimento e paixão pela confeitaria inclusiva, ensinando confeiteiras e até mesmo quem nunca bateu um bolo a preparar bolos incríveis, incluindo bolos de andares. Seja você também um mestre da confeitaria inclusiva, atendendo além dos seus clientes tradicionais, aqueles que tem restrição alimentar como diabetes e intolerância à lactose e ao glúten.

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Além de aprender todas as receitas na versão especial, você aprende como fazer todas elas na versão tradicional! É curso 2 em 1!!


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GARANTIA DE 7 DIAS

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Seu dinheiro de volta sem perguntas até 7 dias após a compra.

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COMPRA 100% SEGURA

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Seus dados pessoais e de pagamento são confidenciais.

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ANTES DA PRÁTICA TEM TEORIA...

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No curso CE 2.0 tem muito conteúdo e não fica somente voltado para a confeitaria especial! Antes de você entender os ingredientes novos, você precisa entender os ingredientes tradicionais!

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BASES PRÁTICAS DA NUTRIÇÃO > Entenda o público que você irá atender, suas doenças de uma forma simples e divertida, para tirar todo o seu medo e inseguranças. Você vai aprender o que é diabetes, intolerâncias, alergias, a diferença entre elas e muito mais!

BASES PRÁTICAS DA NUTRIÇÃO > Entenda o público que você irá atender, suas doenças de uma forma simples e divertida, para tirar todo o seu medo e inseguranças. Você vai aprender o que é diabetes, intolerâncias, alergias, a diferença entre elas e muito mais!

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BASES DA CONFEITARIA TRADICIONAL > Aprenda a função dos ingredientes: ovos, açúcar, gorduras, líquidos, farinhas, etc. Pois entendendo esses ingredientes você vai saber o que precisa para substituir da melhor forma para atingir os melhores resultados!

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BASES DA CONFEITARIA ESPECIAL/INCLUSIVA > Aprenda as características dos ingredientes especiais: adoçantes, farinhas sem glúten, leite e quais os impactos desses alimentos nas suas receitas!

BASES DA CONFEITARIA ESPECIAL/INCLUSIVA > Aprenda as características dos ingredientes especiais: adoçantes, farinhas sem glúten, leite e quais os impactos desses alimentos nas suas receitas!

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E DA TEORIA VAMOS À PRÁTICA

E DA TEORIA VAMOS À PRÁTICA

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E muita prática! Praticamente todas as receitas você pode fazer nas versões tradicionais e especiais! Você tem uma apostila completa, com mais de 120 páginas complementando muita coisa que tem nas vídeos-aulas!

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Métodos de preparo e massas

Métodos de preparo e massas

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são 7 receitas e ainda tem muita aula teórica aqui, como "substitutos do leite", "conversão do tamanho de formas" e mais!

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Recheios

Recheios

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são 16 receitas em vídeo-aulas e mais receitas na apostila! (que está mais para um livro)

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Caldas

Caldas

Caldas

Aqui você aprende que não precisa ter uma calda padrão e pode trazer mais sabor para o seu bolo e deixá-lo ainda mais personalizado!

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Coberturas

Coberturas

Coberturas

Nem só de buttercream vive a confeitaria especial, mas de todas elas, é a que traz melhores resultados no que se diz a decoração. Mas nesse módulo você também aprende o ponto correto do chantininho, ganache e a fazer todos eles nas versões tradicional e especial!

Nem só de buttercream vive a confeitaria especial, mas de todas elas, é a que traz melhores resultados no que se diz a decoração. Mas nesse módulo você também aprende o ponto correto do chantininho, ganache e a fazer todos eles nas versões tradicional e especial!

Nem só de buttercream vive a confeitaria especial, mas de todas elas, é a que traz melhores resultados no que se diz a decoração. Mas nesse módulo você também aprende o ponto correto do chantininho, ganache e a fazer todos eles nas versões tradicional e especial!

Montagem e decoração

Montagem e decoração

Montagem e decoração

Nesses dois módulos você aprende a fazer bolo baixo, alto, altura dupla, andar (2 e 3 andares), andar fake em baixo e andar fake em cima... de todos os jeitos! E diversas decorações práticas que você pode usar tanto na confeitaria tradicional quanto na especial! Aqui o céu é o limite e é onde você vai explorar sua criatividade. Eu só vou dar o "start"! E depois você vai aprender alguns elementos de decoração, como cortar cada tipo de bolo e muito mais!

Nesses dois módulos você aprende a fazer bolo baixo, alto, altura dupla, andar (2 e 3 andares), andar fake em baixo e andar fake em cima... de todos os jeitos! E diversas decorações práticas que você pode usar tanto na confeitaria tradicional quanto na especial! Aqui o céu é o limite e é onde você vai explorar sua criatividade. Eu só vou dar o "start"! E depois você vai aprender alguns elementos de decoração, como cortar cada tipo de bolo e muito mais!

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Por apenas

R$ 789,00

ou em até 12x de

Por apenas

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ou em até 12x de

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R$ 81,60

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Garanta sua vaga e receba:

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● Bônus 1: Atendimento ao cliente com todos os meus textos prontos que uso no Whatsapp Business e explico como uso a ferramenta ao meu favor.

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● Bônus 2: Precificação para descomplicar a sua vida!

● Bônus 2: Precificação para descomplicar a sua vida!

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● Bônus 3: Empreendendo na confeitaria - aulas sobre finanças

● Bônus 3: Empreendendo na confeitaria - aulas sobre finanças

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● Bônus 4: Branding - a importância da marca

● Bônus 4: Branding - a importância da marca

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● Bônus 5: Segurança Alimentar, para você entender com uma nutri que trabalha com cozinhas industriais quais os cuidados que você precisa ter na sua cozinha.

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● Bônus 6: Clube de desconto com empresas parceiras.

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● Bônus 7: Comunidade de alunos - CLUBE DAS AMORAS para troca de experiências e muito mais!

● Bônus 7: Comunidade de alunos - CLUBE DAS AMORAS para troca de experiências e muito mais!

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● Bônus 8: E-book de receitas de Bolos Caseirinhos

● Bônus 8: E-book de receitas de Bolos Caseirinhos

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E você ainda vai levar mais um curso:

o SOBREMESAS ESPECIAIS!

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o SOBREMESAS ESPECIAIS!

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o SOBREMESAS ESPECIAIS!

Nesse curso você tem 10 receitas que ensino a fazer nas versões diet, sem glúten e sem lactose! Além de te dar todas as dicas para transforma-las em tradicionais!

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A partir dessas receitas que você aprenderá nos dois cursos você pode fazer inúmeros produtos, como:

- Bolos de pote

- Sobremesas de pote

- Criar novos recheios para as sobremesas tipo torta

- Criar novos sabores de cheesecakes e pudins


E muito mais!!!

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E muito mais!!!

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E muito mais!!!

Quais as receitas que tem no curso de SOBREMESAS?

Quais as receitas que tem no curso de SOBREMESAS?

Quais as receitas que tem no curso de SOBREMESAS?

1. Cheesecake

2. Pudim Brigadeirão

3. Pudim (tem duas receitas diferentes)

4. Banana Pudding

5. Banoffe

6. Taça Sensação

7. Torta de Maracujá

8. Torta merengue de limão

1. Cheesecake

2. Pudim Brigadeirão

3. Pudim (tem duas receitas diferentes)

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5. Banoffe

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3. Pudim (tem duas receitas diferentes)

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5. Banoffe

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OS DOIS CURSOS POR APENAS

12x de R$ 81,60

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ou R$ 789,00 à vista

ou R$ 789,00 à vista

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Conheça outras pessoas, exatamente igual a você, que conseguiram alcançar os resultados esperados por você.

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Perguntas frequentes

Perguntas frequentes

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Para quem é esse produto?

Para quem é esse produto?

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Para qualquer pessoa, seja confeiteira profissional ou alguém que nunca bateu um bolo na vida e que queira aprender a fazer bolos festivos ou apenas receitas sem açúcar, sem lactose e sem glúten!

Para qualquer pessoa, seja confeiteira profissional ou alguém que nunca bateu um bolo na vida e que queira aprender a fazer bolos festivos ou apenas receitas sem açúcar, sem lactose e sem glúten!

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Como funciona o 'Prazo de Garantia'?

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O Prazo de Garantia é o período que você tem (7 dias) para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório. 

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Quanto tempo posso acessar meu curso?

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O acesso é vitalício e o suporte é de 1 ano (tempo que terá para tirar todas as suas dúvidas). Após 15 dias da compra, a apostila completa estará disponível para download e poderá ser baixada durante o período de acesso (fique atento às atualizações). O certificado estará disponível assim que você concluir o curso e poderá ser emitido enquanto o acesso estiver ativo.

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Como acessar o produto?

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Você receberá o acesso por email. O conteúdo será acessado ou baixado através de um computador, celular, tablet ou outro dispositivo digital. Você também pode acessar o produto comprado nesta página: 


01 - Faça login na Hotmart clicando em 'Entrar' 

02 - Acesse o menu lateral, clique em 'Minha conta' 

03 - Clique em 'Minhas compras' e lá estarão todos os produtos que você já comprou!

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Como faço para comprar?

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Para comprar este curso, clique no botão “Comprar agora”. Lembre-se de que nem todos os cursos estarão sempre disponíveis para compra. É possível que o produtor esteja preparando uma nova turma ainda sem inscrições abertas.

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Todos os direitos reservados.

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