Confeitaria Especial: Domine a arte de fazer Bolos Festivos e Doces Inclusivos!
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Nesse curso você terá acesso a todas as receitas da Poly a vai aprender a transformá-las em especiais: diet, sem glúten e sem lactose! É um curso 2 em 1, pois além de você aprender todas as receitas na versão tradicional e todo o conteúdo base da confeitaria tradicional, você aprende toda a teoria de como substituir não só as receitas do curso para cada restrição, você também aprende como fazer as substituições nas suas receitas! E nessa BLACK, além de ter o acesso vitalício desse curso, você ainda vai ter acesso vitalício ao curso de SOBREMESAS ESPECIAIS! Então você vai levar um 3 em 1 incrível!
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Sobre o conteúdo
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Os cursos CONFEITARIA ESPECIAL 2.0 e o Sobremesas Especiais são onde você vai aprender todos os segredos para fazer bolos e doces deliciosos, dominando as técnicas da confeitaria inclusiva e tradicional para surpreender a todos com bolos e doces sem glúten, sem lactose e sem açúcar sem precisar abrir mão da confeitaria tradicional! Além disso, você tem a chance de se tornar um especialista dessa área tão pouco explorada pelas confeiteiras com muito conteúdo teórico, prático e muitas aulas bônus para ajudar você a alavancar o seu negócio.
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Além de aprender todas as receitas na versão especial, você aprende como fazer todas elas na versão tradicional! É curso 2 em 1!!
Além de aprender todas as receitas na versão especial, você aprende como fazer todas elas na versão tradicional! É curso 2 em 1!!
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GARANTIA DE 7 DIAS
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Seu dinheiro de volta sem perguntas até 7 dias após a compra.
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COMPRA 100% SEGURA
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Seus dados pessoais e de pagamento são confidenciais.
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ANTES DA PRÁTICA TEM TEORIA...
ANTES DA PRÁTICA TEM TEORIA...
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No curso CE 2.0 tem muito conteúdo e não fica somente voltado para a confeitaria especial! Antes de você entender os ingredientes novos, você precisa entender os ingredientes tradicionais!
No curso CE 2.0 tem muito conteúdo e não fica somente voltado para a confeitaria especial! Antes de você entender os ingredientes novos, você precisa entender os ingredientes tradicionais!
No curso CE 2.0 tem muito conteúdo e não fica somente voltado para a confeitaria especial! Antes de você entender os ingredientes novos, você precisa entender os ingredientes tradicionais!
BASES PRÁTICAS DA NUTRIÇÃO > Entenda o público que você irá atender, suas doenças de uma forma simples e divertida, para tirar todo o seu medo e inseguranças. Você vai aprender o que é diabetes, intolerâncias, alergias, a diferença entre elas e muito mais!
BASES PRÁTICAS DA NUTRIÇÃO > Entenda o público que você irá atender, suas doenças de uma forma simples e divertida, para tirar todo o seu medo e inseguranças. Você vai aprender o que é diabetes, intolerâncias, alergias, a diferença entre elas e muito mais!
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BASES DA CONFEITARIA TRADICIONAL > Aprenda a função dos ingredientes: ovos, açúcar, gorduras, líquidos, farinhas, etc. Pois entendendo esses ingredientes você vai saber o que precisa para substituir da melhor forma para atingir os melhores resultados!
BASES DA CONFEITARIA TRADICIONAL > Aprenda a função dos ingredientes: ovos, açúcar, gorduras, líquidos, farinhas, etc. Pois entendendo esses ingredientes você vai saber o que precisa para substituir da melhor forma para atingir os melhores resultados!
BASES DA CONFEITARIA TRADICIONAL > Aprenda a função dos ingredientes: ovos, açúcar, gorduras, líquidos, farinhas, etc. Pois entendendo esses ingredientes você vai saber o que precisa para substituir da melhor forma para atingir os melhores resultados!
BASES DA CONFEITARIA ESPECIAL/INCLUSIVA > Aprenda as características dos ingredientes especiais: adoçantes, farinhas sem glúten, leite e quais os impactos desses alimentos nas suas receitas!
BASES DA CONFEITARIA ESPECIAL/INCLUSIVA > Aprenda as características dos ingredientes especiais: adoçantes, farinhas sem glúten, leite e quais os impactos desses alimentos nas suas receitas!
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E DA TEORIA VAMOS À PRÁTICA
E DA TEORIA VAMOS À PRÁTICA
E DA TEORIA VAMOS À PRÁTICA
E muita prática! Praticamente todas as receitas você pode fazer nas versões tradicionais e especiais! Você tem uma apostila completa, com mais de 120 páginas complementando muita coisa que tem nas vídeos-aulas!
E muita prática! Praticamente todas as receitas você pode fazer nas versões tradicionais e especiais! Você tem uma apostila completa, com mais de 120 páginas complementando muita coisa que tem nas vídeos-aulas!
E muita prática! Praticamente todas as receitas você pode fazer nas versões tradicionais e especiais! Você tem uma apostila completa, com mais de 120 páginas complementando muita coisa que tem nas vídeos-aulas!
Métodos de preparo e massas
Métodos de preparo e massas
Métodos de preparo e massas
são 7 receitas e ainda tem muita aula teórica aqui, como "substitutos do leite", "conversão do tamanho de formas" e mais!
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Recheios
Recheios
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são 16 receitas em vídeo-aulas e mais receitas na apostila! (que está mais para um livro)
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Caldas
Caldas
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Aqui você aprende que não precisa ter uma calda padrão e pode trazer mais sabor para o seu bolo e deixá-lo ainda mais personalizado!
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Coberturas
Coberturas
Coberturas
Nem só de buttercream vive a confeitaria especial, mas de todas elas, é a que traz melhores resultados no que se diz a decoração. Mas nesse módulo você também aprende o ponto correto do chantininho, ganache e a fazer todos eles nas versões tradicional e especial!
Nem só de buttercream vive a confeitaria especial, mas de todas elas, é a que traz melhores resultados no que se diz a decoração. Mas nesse módulo você também aprende o ponto correto do chantininho, ganache e a fazer todos eles nas versões tradicional e especial!
Nem só de buttercream vive a confeitaria especial, mas de todas elas, é a que traz melhores resultados no que se diz a decoração. Mas nesse módulo você também aprende o ponto correto do chantininho, ganache e a fazer todos eles nas versões tradicional e especial!
Montagem e decoração
Montagem e decoração
Montagem e decoração
Nesses dois módulos você aprende a fazer bolo baixo, alto, altura dupla, andar (2 e 3 andares), andar fake em baixo e andar fake em cima... de todos os jeitos! E diversas decorações práticas que você pode usar tanto na confeitaria tradicional quanto na especial! Aqui o céu é o limite e é onde você vai explorar sua criatividade. Eu só vou dar o "start"! E depois você vai aprender alguns elementos de decoração, como cortar cada tipo de bolo e muito mais!
Nesses dois módulos você aprende a fazer bolo baixo, alto, altura dupla, andar (2 e 3 andares), andar fake em baixo e andar fake em cima... de todos os jeitos! E diversas decorações práticas que você pode usar tanto na confeitaria tradicional quanto na especial! Aqui o céu é o limite e é onde você vai explorar sua criatividade. Eu só vou dar o "start"! E depois você vai aprender alguns elementos de decoração, como cortar cada tipo de bolo e muito mais!
Nesses dois módulos você aprende a fazer bolo baixo, alto, altura dupla, andar (2 e 3 andares), andar fake em baixo e andar fake em cima... de todos os jeitos! E diversas decorações práticas que você pode usar tanto na confeitaria tradicional quanto na especial! Aqui o céu é o limite e é onde você vai explorar sua criatividade. Eu só vou dar o "start"! E depois você vai aprender alguns elementos de decoração, como cortar cada tipo de bolo e muito mais!
● Bônus 1: Atendimento ao cliente com todos os meus textos prontos que uso no Whatsapp Business e explico como uso a ferramenta ao meu favor.
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● Bônus 1: Atendimento ao cliente com todos os meus textos prontos que uso no Whatsapp Business e explico como uso a ferramenta ao meu favor.
● Bônus 2: Precificação para descomplicar a sua vida!
● Bônus 2: Precificação para descomplicar a sua vida!
● Bônus 2: Precificação para descomplicar a sua vida!
● Bônus 3: Empreendendo na confeitaria - aulas sobre finanças
● Bônus 3: Empreendendo na confeitaria - aulas sobre finanças
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● Bônus 4: Branding - a importância da marca
● Bônus 4: Branding - a importância da marca
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● Bônus 5: Segurança Alimentar, para você entender com uma nutri que trabalha com cozinhas industriais quais os cuidados que você precisa ter na sua cozinha.
● Bônus 5: Segurança Alimentar, para você entender com uma nutri que trabalha com cozinhas industriais quais os cuidados que você precisa ter na sua cozinha.
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● Bônus 6: Clube de desconto com empresas parceiras.
● Bônus 6: Clube de desconto com empresas parceiras.
● Bônus 6: Clube de desconto com empresas parceiras.
● Bônus 7: Comunidade de alunos - CLUBE DAS AMORAS para troca de experiências e muito mais!
● Bônus 7: Comunidade de alunos - CLUBE DAS AMORAS para troca de experiências e muito mais!
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● Bônus 8: E-book de receitas de Bolos Caseirinhos
● Bônus 8: E-book de receitas de Bolos Caseirinhos
● Bônus 8: E-book de receitas de Bolos Caseirinhos
E você ainda vai levar mais um curso:
o SOBREMESAS ESPECIAIS!
E você ainda vai levar mais um curso:
o SOBREMESAS ESPECIAIS!
E você ainda vai levar mais um curso:
o SOBREMESAS ESPECIAIS!
Nesse curso você tem 10 receitas que ensino a fazer nas versões diet, sem glúten e sem lactose! Além de te dar todas as dicas para transforma-las em tradicionais!
Nesse curso você tem 10 receitas que ensino a fazer nas versões diet, sem glúten e sem lactose! Além de te dar todas as dicas para transforma-las em tradicionais!
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1. Cheesecake
2. Pudim Brigadeirão
3. Pudim (tem duas receitas diferentes)
4. Banana Pudding
5. Banoffe
6. Taça Sensação
7. Torta de Maracujá
8. Torta merengue de limão
1. Cheesecake
2. Pudim Brigadeirão
3. Pudim (tem duas receitas diferentes)
4. Banana Pudding
5. Banoffe
6. Taça Sensação
7. Torta de Maracujá
8. Torta merengue de limão
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8. Torta merengue de limão
Conheça outras pessoas, exatamente igual a você, que conseguiram alcançar os resultados esperados por você.
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Perguntas frequentes
Perguntas frequentes
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Para qualquer pessoa, seja confeiteira profissional ou alguém que nunca bateu um bolo na vida e que queira aprender a fazer bolos festivos ou apenas receitas sem açúcar, sem lactose e sem glúten!
Para qualquer pessoa, seja confeiteira profissional ou alguém que nunca bateu um bolo na vida e que queira aprender a fazer bolos festivos ou apenas receitas sem açúcar, sem lactose e sem glúten!
Para qualquer pessoa, seja confeiteira profissional ou alguém que nunca bateu um bolo na vida e que queira aprender a fazer bolos festivos ou apenas receitas sem açúcar, sem lactose e sem glúten!
O Prazo de Garantia é o período que você tem (7 dias) para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório.
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O acesso é vitalício e o suporte é de 1 ano (tempo que terá para tirar todas as suas dúvidas). Após 15 dias da compra, a apostila completa estará disponível para download e poderá ser baixada durante o período de acesso (fique atento às atualizações). O certificado estará disponível assim que você concluir o curso e poderá ser emitido enquanto o acesso estiver ativo.
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